Umi Set — поєднання свіжості та хрусткості моря. Футомак з креветками в темпурі пропонує ніжну, хрустку креветку та свіжі додатки. Темпура футомаки з лососем, авокадо та ікрою — кремові смаки в золотистій паніровці. Нігірі з лососем доповнює сет делікатною свіжістю. Додатково хрусткі креветки в темпурі збагачують смак і текстуру.